Το χαμομήλι το χρησιμοποιούσαν από την αρχαιότητα. Από τον 1ο αιώνα μ.Χ ήταν γνωστή η δράση του επί του πεπτικού συστήματος. Οι Έλληνες, οι Ρωμαίοι και οι Αιγύπτιοι το χρησιμοποιούσαν σαν φάρμακο και μάλιστα οι Αιγύπτιοι το είχαν αφιερώσει στο θεό Ήλιο, που ήταν ιατρός των μολυσματικών νόσων.

Είναι πιθανότατα το ίδιο φυτό με το χαμαίμηλον του Γαληνού και μία από τις ανθέμιδες του Διοσκουρίδη. Θεραπευτικές ιδιότητες Το πιο γνωστό χαρακτηριστικό του είναι η αντιβακτηριακή του δράση. Βοηθάει στα προβλήματα του πεπτικού, στις μολύνσεις του δέρματος, στη μείωση ουρικού οξέος και μας χαλαρώνει.